У Слов’янську працює індор-ферма, де у спеціально облаштованому просторі під професійним світлом вирощують томати, перець, квіти та інші рослини. Володимир Касаткін пропонує рослини, які вже плодоносять або почнуть давати плоди найближчим часом.
Раніше Вчасні Новини розповідали історію Володимира — про його повернення з евакуації та прагнення створити місце, де навіть у прифронтовому місті можна відновлювати життя та експериментувати з рослинами.
У рамках проєкту “Зроблено ВПО” пропонуємо детальніше дізнатися, як працює ферма, які рослини та делікатеси пропонуються і як їх можна замовити, щоб підтримати місцеве виробництво.
Як народилась ідея
В умовах близькості до фронту кожен вирощений томат чи квітка стають символом того, що життя сильніше за бетон і залізо.
У Слов’янську Володимир Касаткін після повернення з евакуації вирішив створити власний простір життя і росту. Так народилася ідея індор-ферми — місця, де рослини можуть розвиватися незалежно від погоди, перебоїв чи інших обставин. Він облаштував закритий indoor-простір, де створив власний мікроклімат: утеплені стіни, вентиляцію, автономне живлення та професійне освітлення. Під професійним світлом та наглядом штучного інтелекту тут зріють овочі, розправляє листя вогняний перець та надихають різнобарвні квіти — незалежно від погоди чи пори року.
За словами Володимира, робота з рослинами стала для нього способом відновити внутрішню рівновагу після пережитого та довести, що навіть у прифронтовому місті можна створювати нове життя. Водночас цей проєкт показує іншим: навіть у складних умовах можна знаходити можливості для розвитку, експериментувати і створювати власну справу.
Що саме пропонують купити
Сьогодні кожен охочий може придбати томати різних сортів, солодкий та гіркий перець, а також квіти. Рослини продаються у горщиках і вже плодоносять або почнуть давати врожай найближчим часом. Професійне світло дало розсаді таку силу, яку не завжди знайдеш на сонці, тому томати будуть радувати власників прямо на підвіконні, попри будь-які зовнішні обставини.
Купити можна перевірені низькорослі та високорослі високоврожайні томати (понад 50 найкращих сортів та гібридів) та солодкий м’ясистий перець (16 сортів).
Окрім живих рослин, майстер пропонує авторський делікатес — в’ялені томати зі Слов’янська. Це концентрований смак літа, доповнений пряними травами, пікантним часником та якісною оливковою олією. Плоди в’яляться тривалий час за низьких температур, що дозволяє зберегти насичений колір та всі вітаміни.
“Це наші в’ялені томати зі Слов’янська, над яким ми чаклували кілька діб, щоб ви могли насолодитися справжнім гастрономічним шедевром. Ми не використовуємо дешеві суміші — тільки Monini Classico Extra Vergine, і в кожній баночці залишається чимало преміальної оливкової олії, насиченої ароматом томатів та прянощів. Ми не витрачаємо кошти на дизайн, проте інвестуємо в інгредієнти”, — каже Володимир.
Такі томати стануть ідеальним додатком до:
- хрустких брускет з м’яким сиром (фета або рікотта);
- пасти, піци чи домашньої фокаччі;
- святкових салатів та м’ясних нарізок.
Олію з-під томатів майстер рекомендує використовувати як ароматну заправку для салатів. Баночки мають естетичний вигляд і можуть стати чудовим подарунком для друзів чи колег.
Де знайти та як зробити замовлення
Facebook — https://www.facebook.com/kasatkin5
Замовлення також приймаються у будь-який месенджер за номером:: 0957270324
Відправка відбувається Новою Поштою або особисто в руки у Слов’янську.
Підтримуйте своїх та насолоджуйтесь результатом. Кожна покупка — це інвестиція у розвиток місцевого виробництва прифронтового міста!